心筋梗塞の予防法・酵素の効果と研究結果

心筋梗塞の特徴

心筋梗塞とは、心臓への血流がふさがれてしまい、酸素供給ができなくなり壊死してしまう病を指します。日本で最も多い死亡原因である「がん」と並んで2位に心筋梗塞が挙げられるほど、年齢を重ねるほどリスクが高まる病気です。

症状としては、胸に激痛が走り、呼吸困難や意識障害を引き起こし、突然死の可能性もあるほど致死率の高い病気でもあります。

60代以上の高齢者に多く見られ、胸痛が発生してからしばらくすると痛みがなくなり、心臓の壊死が始まる事で発作を起こします。その原因となっているのは動脈硬化です。

心筋梗塞の原因

心筋梗塞の原因である動脈硬化ですが、中でも虚血性心疾患と呼ばれる心筋の血液が足りなくなる症状によって引き起こされる事が多いです。粥状硬化という血管のつまりを起こし、血流を遮ってしまうことで虚血性心疾患を起こします。

では、虚血性心疾患はどのように防げばいいのでしょうか。

虚血性心疾患に関する予防ガイドライン（※1）によれば、脂質の過剰摂取や運動不足による代謝の低下、高齢による動脈硬化などが挙げられています。

心筋梗塞と虚血性心疾患の予防法

心筋梗塞、その原因である虚血性心筋梗塞を予防するにはどんな対策が必要なのでしょうか。

循環器病情報サービスでは、以下のように記されています。

リスク改善をめざすのであれば、健康的な生活習慣を心がけることが第一歩になります。ではそれぞれの要因となっている栄養・運動について見ていきましょう。

栄養

具体的な数字などについて説明していきます。

食塩の摂取目安としては、6g未満。これはおおよそラーメンいっぱい分の食塩摂取量です。日本人の一日の食事で摂取する食塩量は12gと言われているので、半分以下にする必要があります。半分以下にするためには、マヨネーズやソースといった食塩を含まない調味料で代替することをお勧めします。(※2)

（※2）参照：京都市立病院栄養価
参照元URL：https://www.kch-org.jp/wp-content/uploads/2014/10/16c4ba7882a9d35e8efda73ded34c765.pdf

運動

好気的運動というのは、有酸素運動を指していて、呼吸が大きく乱れない程度の運動で酸素を十分に取り入れている習慣のことです。

厚生労働省によれば、

30分を目安にウォーキングに取り組むことが望ましいとされています。
心筋梗塞のリスクを軽減させるには、減塩、適度な運動など血流を改善することが効果的であるということが分かりました。

わかなつみの発酵菌に期待できる心筋梗塞へのはたらき

酵素が持っている心筋梗塞を引き起こすドロドロの血液を予防するための食べものの分解力の強さは実証されています。

鈴鹿医療科学大学の実験にて、わかなつみの発酵菌の酵素活性力の分析結果では、なんと他の一般的な酵素サプリに比べてはるかに高い数値を記録。

タンパク質を分解するプロテアーゼが約43倍、脂肪を分解するリパーゼが約19倍、炭水化物を分解するアミラーゼが約11倍です。

心筋梗塞と酵素の関係

健康な人の血液では、ケガをして出血した際、血液が流れ出るのを止めるために血小板が集まって血栓を作ります。ケガの修復が終わると、血中にある酵素によって自然に溶かされてなくなりますから、血管が詰まるようなことはありません。

しかし、食事の偏りなどで血中に悪玉コレステロールや中性脂肪などが増えすぎると、血液がドロドロになって酵素が働かなくなり、血栓が消えずに大きくなってしまいます。

このように、食生活や生活習慣によって血液の質が悪くなることによって、血管やその先の心臓にまで害が及んでしまうわけですから、血液をドロドロにさせないことが重要。

血栓を溶かす役割を担う酵素をもっと補えば、ドロドロ血をサラサラ血に変えることができるのです。ふだんの生活で酵素を摂り続けることで、動脈硬化や心筋梗塞の発症を予防することが期待できます。